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老农


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大家的早餐为什么越来越西式化了?



哪是什么西化啊?
人家追捧的哪里是美式炸鸡汉堡那堆垃圾热量炸弹,盯着的就是希腊、西班牙、意大利那一套地中海饮食。
这可是连续多年被评比为‘全球最佳饮食’的减脂护心方案,主打优质油脂、高纤维、抗炎抗氧化。
现在健康行业这么热,那是这套饮食逻辑,真的踩中了现代人想要的东西。
很多人还在划分什么中餐、西餐的壁垒,其实壁垒早就不存在了
你看东北炖菜,拿掉酱油、大料这一堆重口调料,擦点奶酪,丢几片洋葱,放一小块黄油慢慢焖,端上桌,跟荷兰普通人家里天天吃的家常菜差别能有多大?
别觉得外国家常菜全是低卡减脂神器,别被网上的减脂文案骗了。羽衣甘蓝土豆泥配烤肠,我复刻过,吃着是香,咸甜口很顺口,
可热量密度一点都不低,该有的优质脂肪一点没少,反而因为高饱腹感,能让你一上午都不饿。
大家赞成这种吃法,核心就两件事:
一个是健康素养上来了,开始关注GI值、基础代谢、隐形热量,不再觉得吃饱就等于吃好
另一个,说白了,
中式早餐的时间成本,在现在的打工环境里,根本扛不住。我们缺的是精力管理的余地——早上多睡30分钟,是在为一天的高效能充电。
别跟我抬杠,别说什么早起半小时就能做豆浆油条、包子粥面
早起半小时是什么概念?
对每天耗尽精力上班的人来说,多睡那三十分钟,比一顿热气腾腾的豆浆粥值钱太多。
中式早餐看着香,煎炒蒸煮,做完一厨房油污,吃完还要刷锅洗碗。早上本来就兵荒马乱,谁愿意一睁眼就先给自己安排一堆家务?
再看看这种简约早餐,吐司拿出来,煎个鸡蛋,切两片西红柿,扯两片生菜,夹上,两分钟搞定。continental早餐能流行,本质就是效率碾压。不是我们不爱中式味道,快节奏让我们只能做减法
我之前上班那家公司,咖啡机一大台摆在那里,随便接,免费,打工人的续命水
茶叶反而需要申请才能拿到,人事管着,没有客人来访,你连一口都拿不到。环境慢慢推着你去适应咖啡配面包这套节奏
我也试过便利店方案,711一个三明治八九块,价钱上去了,分量虚得很,不到上午十点肚子就咕咕叫,钱花了,饱感根本撑不住。后面干脆自己囤吐司,煎蛋、火腿,舍得加预算就煎一块牛肉饼,分量自己说了算,营养自己说了算。
还有一个很现实的点,很多人不愿意直面。
传统中式早餐,重油重盐重碳水,长期天天这么吃,体脂率悄悄上涨,代谢综合征的风险也在累积。
有人开玩笑,长期重油早餐,体态真的会悄悄报警,这话真不是危言耸听。
网上总有一批人,一看见大家吃吐司、学地中海饮食,就急着贴标签,什么丢掉本土饮食、盲目跟风。真的没必要过度解读。
这哪是西化啊,这就是现代化。
你看,说到底,是生存节奏的选择

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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 11-11 07:26 樓主 引用 | 發表評論
20p2p


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这个大家说的是谁?我的早餐一直都是拉粉。这个是本土的粥粉面饭里面的粉。没西化。别张嘴就大家。


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    TOP Posted: 11-11 07:29 #1樓 引用 | 點評
    闲过信陵饮


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    说到底这更像是现代化、是生存节奏的选择,而不是单纯的西化。早上赶时间,吐司煎蛋两分钟就能搞定,中式早餐再好吃也得花时间准备、吃完还得收拾。地中海饮食确实有它的好处,优质油脂加高纤维吃着也踏实,不过也别被减脂文案带偏了,关键还是看热量密度。
    TOP Posted: 11-11 07:34 #2樓 引用 | 點評
    秦皇


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    TOP Posted: 11-11 07:37 #3樓 引用 | 點評
    果缤纷


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    TOP Posted: 11-11 07:47 #4樓 引用 | 點評
    witkey


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    奶茶,零食是一点不提
    TOP Posted: 11-11 07:47 #5樓 引用 | 點評
    十亖


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    尊重选择
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    TOP Posted: 11-11 07:57 #6樓 引用 | 點評
    火热大香肠


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    说白了,还是压榨太厉害,你有时间搞早饭吗?人又不是机器能连轴转。你看看统计局周平均工作时长48小时多,这可是平均,你想想一般人一周得工作多少时间。累的一比,我现在都是早起买俩包子路上吃。新手上路求赞
    TOP Posted: 11-11 07:58 #7樓 引用 | 點評
    平淡的书本


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    省事第一,然后扛饿(最起码早八点到中午十二点之间不饿),这是我对早餐的要求。如果自己做的话切片面包➕煎蛋➕牛肉或培根➕生菜或西红柿这套组合能满足我的需要。自己做豆浆、煮茶叶蛋什么的,时间来不及、流程也繁琐🤣
    TOP Posted: 11-11 08:04 #8樓 引用 | 點評
    恐龙扛狼


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    中餐确实花的时间多
    TOP Posted: 11-11 08:09 #9樓 引用 | 點評
    真正的马甲


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    有些人不好騙了
    TOP Posted: 11-11 08:10 #10樓 引用 | 點評
    cnncnn


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    面包牛奶,马上就能凑合着一顿,还能多睡几分钟!早上醒来,哪怕再睡几分钟的回笼觉,也是非常香的!
    TOP Posted: 11-11 08:18 #11樓 引用 | 點評
    帆泽南北


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    不是西化,是科学化,以前的早餐,不讲科学
    TOP Posted: 11-11 08:18 #12樓 引用 | 點評
    小刀弯弯


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    街上随便买个包子豆浆就解决了。
    TOP Posted: 11-11 08:30 #13樓 引用 | 點評
    蒋光头太可恨


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    狗屁的西式中式
    他妈的,共产党还是西式的,也没见这群蠢货说要抵制西式的东西
    身边的哪一样和生活密切相关的东西不是西式的,工作五天也是西式的
    放古代中式的,那是全年无休的工作
    怎么不见这群蠢货说要抵制西式的工作
    TOP Posted: 11-11 08:31 #14樓 引用 | 點評
    二等饼干


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    看个人喜好和口味吧
    TOP Posted: 11-11 08:32 #15樓 引用 | 點評
    风流房客


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    TOP Posted: 11-11 08:33 #16樓 引用 | 點評
    沁若墨染


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    TOP Posted: 11-11 08:33 #17樓 引用 | 點評
    落叶G根


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    TOP Posted: 11-11 08:41 #18樓 引用 | 點評
    马勒逼船长


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    自己酱点牛肉,早上起来牛奶,全麦面包,牛肉片,微波炉一叮,搞定。头天晚上吃太多,还有饱腹感,早饭都免了
    TOP Posted: 11-11 08:50 #19樓 引用 | 點評
    穆尚


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    饮食要调整了  中国也就近代吃大米白面吃的上了, 氮提取技术发明之前, 全球多少国家能吃得饱? 现在全国六个人就有一个是糖尿病, 就是碳水吃的多了,但是傻子们不信碳水和葡萄糖的关系, 所以都会怼你,说从下就这么吃,    那你就别管他, 让他吃  得了糖尿病就舒服了
    TOP Posted: 11-11 09:12 #20樓 引用 | 點評
    冇原因


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    蛮好蛮好......
    TOP Posted: 11-11 09:33 #21樓 引用 | 點評
    老板青楼


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    每天十二小时,一周上六天,轮到休息的时候,就想睡到自然醒,醒了就趴着看看手机,连饭都不想出去吃
    TOP Posted: 11-11 09:38 #22樓 引用 | 點評
    jmszrwx


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    有道理的
    TOP Posted: 11-11 09:54 #23樓 引用 | 點評
    无着心


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    中式的稀饭和粥,加点酱菜啥的,确实方便
    问题是升糖快,经常吃容易糖尿病
    TOP Posted: 11-11 10:01 #24樓 引用 | 點評

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