姿势
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提议大约就是 我吃了屎 觉得屎毒不死人 你们也都来吃屎吧 差不多是这个味儿。
你自己遇到12块拼好饭的问题你不直接联系平台退款 不打12315 跑来跟我们说12块就只配吃垃圾是吧？
怕你不知道 街边店的堂食 一般毛利率是45%-65% 按照外卖一旦实付22来说
11块利润要养店里的 房租水电人工工商卫生费啥的
然后就是骑手 3块多的单我觉得是对职业的不尊重 5块钱起步 一般范围是2公里左右是吧
最后才是平台 平台是按实付价格抽百分比的话 抽多少合适 按东子的说法 5%利润 那扣除成本啥的 抽10%-15%就足够各种成本和推广费用了
某团现在是多少？ 30%？
所以 22块单子 平台抽15% 还剩18.7 骑手拿去5.7 还剩13 店里只剩2块钱毛利 确实太低
平台10% 剩下19.8 骑手拿走5 还剩14.8 店里剩下3.8毛利 节省了堂食的部分服务成本 勉强是个能接受的坎
然后就是成本和毛利这块儿 因为外卖产品一般都是比较单一的 不需要像店里一样提供那么多品类 成本进一步压缩 毛利做到65%
22块单子 店里7.7成本 平台抽去2.2 起手拿走5块 最终毛利7.1 毛利率约占订单的32% 等于拿产品的高毛利换取更大的销量 复合门店运营框架
简单算下模型 到这里是没问题的
但美团的抽成就太可怕了 25%-30%左右啊 骑手的运费也被压榨 作为店家 在这么重的抽成之下 已经毛利率还剩多少？ 想要保点毛利 就只能把成本再往下压 那还谈啥品质？
如果有人觉得 平台抽交易额10%-15%这样的抽成养不活平台的话 这样的平台建议它赶紧死 赶紧被取代
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